Portal do Governo Brasileiro
BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Café.
Data corrente:  07/12/2017
Data da última atualização:  07/12/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. C.; FERRAO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da; CATEN, C. S. T.
Afiliação:  LUCAS LOUZADA PEREIRA, Programa de Pós-graduaçao/UFRGS; ROGÉRIO CARVALHO GUARÇONI, INCAPER; MARIA AMELIA GAVA FERRAO, SAPC; AYMBIRE FRANCISCO A DA FONSECA, SAPC; CARLA SCHWENGBER TEN CATEN, Programa de pós-graduação/UFRGS.
Título:  Los caminos de la calidad: un estudio sobre la visión de expertos y productiores rurales a respeito de procesos y tecnologias.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  International Journal of Knowledge Engineering and Management, Florianópolis, v. 6, n. 15, p. 72-89, jul./out. 2017.
Idioma:  Espanhol
Conteúdo:  La producción de cafés especiales consiste en un arte, que emplea diferentes sistemas de manejo y producción y procesamiento, para obtención de resultados más ventajosos en lo que se refiere a la calidad final del producto. Distintos factores interactúan durante el ciclo de producción siendo, casi siempre, determinantes para la obtención de un producto de mejor calidad o, por otro lado, por su deterioración. Este trabajo objetiva estudiar la percepción cuanto al grado de importancia de diferentes formas y metodologías para producción de cafés especiales, por parte de productores y expertos, en la región serrana del Espírito Santo.
Palavras-Chave:  Alpha de cronbach; Cafés especiales; Métodos de producción; Región serrana del espírito santo.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168428/1/Los-caminos-de-la-calidad-un-estudio-sobre-la-vision-de-expertos.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Café (CNPCa)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPCa - SAPC1198 - 1UPCAP - DD
Voltar






Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  10/06/2020
Data da última atualização:  20/11/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  PEREIRA, G. E.; PADHI, E. M. T.; GIRARDELLO, R. C.; MEDINA-PLAZA, C.; TSENG, D.; BRUCE, R. C.; ERDMANN, J. N.; KURTURAL, S. K.; SLUPSKY, C. M.; OBERHOLSTER, A.
Afiliação:  GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; EMILY M. T. PADHI, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; RAUL C. GIRARDELLO, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; CRISTINA MEDINA-PLAZA, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; DAVE TSENG, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; ROBERT C. BRUCE, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; JESSE N. ERDMANN, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; SAHAP K. KURTURAL, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; CAROLYN M. SLUPSKY, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, Davis, CA, United States; ANITA OBERHOLSTER, Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis, Davis, CA, United States.
Título:  Trunk girdling increased stomatal conductance in Cabernet Sauvignon Grapevines, reduced glutamine, and increased malvidin-3-glucoside and quercetin-3-glucoside concentrations in skins and pulp at harvest.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Frontiers in Plant Science, v. 11, e707, June 2020.
DOI:  10.3389/fpls.2020.00707
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Girdling is a traditional horticultural practice applied at fruit set or other phenological stages, and is used mostly as a vine management. In grapevines, it is used primarily for table grapes to improve berry weight, sugar content, color, and to promote early harvest. The objective of this study was to evaluate the effect of trunk girdling applied at veraison, in ?Cabernet Sauvignon? wine grapes (Vitis vinifera L.), on agronomical and physiological parameters during vine development from the onset of ripening (veraison) to harvest, and additionally to quantify the effect of girdling on primary and secondary metabolism. Girdling was applied 146 days after pruning (dap) at veraison, when berry sampling for metabolomics and agronomical evaluations commenced, with a further three sampling dates until harvest, at 156 dap (30% maturation, 10 days after girdling-dag), 181 dap (70% maturation, 35 dag), and 223 dap (commercial harvest, 77 dag). Skin/pulp and seed tissues were extracted separately and metabolomics was performed using one-dimensional proton nuclear magnetic resonance (1D 1H NMR) spectroscopy and high performance liquid chromatography (HPLC-DAD). At harvest, girdling significantly increased stomatal conductance (gs) in vines, decreased glutamine concentrations, and increased anthocyanin and flavonol concentrations in the skin/pulp tissues of grape berries. Berry weight was reduced by 27% from 181 dap to harvest, and was significantly higher in grapes from girdled vine... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  H NMR spectroscopy; Organic acids; Phenolic compounds and sugars; Vitis vinifera L.
Thesagro:  Vitis Vinifera.
Thesaurus NAL:  Amino acids; Biosynthesis; Grapes; Metabolome; Phenolic compounds; Spectroscopy; Wine grapes; Wines.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213993/1/Pereira-et-al-girdling-FPS-2020-published.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPUV18456 - 1UPCAP - DD
Fechar
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
 
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita

Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional